Wij werken in ons restaurant, in de mate van het mogelijke, met biologische en/ of fairtrade producten en natuurvlees. Alle bereidingen zijn huisgemaakt met dagverse producten, de ijscrème is artisanaal bereid en komt van bij De Ijsster.

We besteden veel aandacht aan personen met intoleranties (gluten, lactose, noten,...) daarom staan in onze menukaart bij elk gerecht de allergenen aangeduid.

Het prachtige pand, de zogenaamde ‘Directeurswoning’ van de familie d‘Hooghe, waarin het restaurant zich bevindt, werd in 2002-2003 volledig gerestaureerd. Het project werd het "Multatuli-project" gedoopt gezien de historisch band met Multatuli zelf. Eduard Douwes Dekker hield  in de lokalen van het Van Crombrugghe Genootschap een vrij ophefmakende voordracht op 19 augustus 1867. Twee jaar later kwam de schrijver van "Max Havelaar" nog eens langs.

And this book brings us to the reason we chose the name ‘Multatuli’ for our restaurant: we use a lot of fair trade or max havelaarlabel. In addition, we try to use as much biological products and natural meat as possible. So ‘Multatuli’ seemed to be an obvious choice…

We offer several packages for groups from 10 people. We provide a separate room for large groups.