Waarom Multatuli?
Het prachtige pand, de zogenaamde ‘Directeurswoning’ van de familie d‘Hooghe, waarin het eetkaffee zich bevindt, werd in 2002-3 volledig gerestaureerd. Het project werd het "Multatuli-project" gedoopt.
Een tweede reden is het feit dat het gebouw en zijn eigenaar, het Van Crombrugghe‘s Genootschap (VCG), een band hebben met Eduard Douwes Dekker (Multatuli). Op 19 augustus 1867 hield Multatuli een vrij ophefmakende voordracht in de lokalen van het Genootschap. Ook in 1869 kwam de schrijver van "Max Havelaar" nog eens langs.
En met dat boek zijn we bij de hoofdreden: heel wat van onze ingrediënten zijn afkomstig van eerlijke handel, met een Fair Trade- of Max Havelaar-label. We werken ook met biologische producten en natuurvlees. De keuze voor "Multatuli" was dan ook snel gemaakt.

Waarom Eetkaffee?
We kozen voor het concept waarbij u zowel iets kunt eten, als iets komen drinken. Zo kunt u op elk moment de pracht van de directeurswoning en het binnenterras aanschouwen.
Wij hopen dat u met volle teugen geniet!

Van Crombrugghe Genootschap
Het Van Crombrugghe‘s Genootschap (VCG) is een pluralistische Vlaams-liberale sociaal-culturele vereniging, gesticht in 1857 door een aantal leerkrachten en oud-leerlingen van het Stedelijk Onderwijs Gent. Het Genootschap kreeg zijn naam "ter verheerlijking van Burgemeester Van Crombrugghe, de man die zoveel goed voor de Gentse gemeentescholen had gedaan". Het Genootschap is ontstaan in een periode waarin de officiële stadsscholen het monopolie van de kerk in het onderwijs probeerden te doorbreken. Gent is daarin steeds een voorloper geweest en heeft dan ook, samen met Antwerpen, tot de dag van vandaag de rijkste traditie van gemeentelijk onderwijs.

Voor meer info over het VCG, surf naar http://www.vcg.be.